2021年公共營養師即將展開職業技能等級認定，預計各地報名時間不一，考試時間也有所不同。2021年山西公共營養師考試時間暫未確定。

山西公共營養師報名時間可參考重慶市考試安排，根據重慶市衛生健康委員會國家職業技能鑒定所發布《關于開展職業技能等級認定社會評價工作的通知》可知，重慶將組織開展公共營養師職業技能等級考試，報名系統于3月正式開通，預計3月中下旬組織考試。

考核內容：

(一)本次考核計劃由中國營養保健食品協會公共營養師職業技能認定考核中心(以下簡稱考核中心)組織實施。

(二)考核內容由基礎知識(分值為100分)和專業技能知識(分值為100分)兩部分組成，兩部分均達到60分(含)以上視為合格。

(三)報考條件：遵守國家法律法規、恪守職業道德，具有完全民事行為能力，按照考核中心頒布的《公共營養師職業技能培訓大綱》完成規定學時，獲得經協會認定備案的考培機構頒發的培訓證書，可報名參加考試。

根據中國營養保健食品協會發布的《公共營養師考核計劃》可知：

公共營養師考試內容：由基礎知識(分值為50分)和專業技能知識(分值為50分)兩部分組成，考生達到60分(含)以上視為合格。

公共營養師考試題型：公共基礎知識的題型為選擇、判斷題，專業技能知識的題型為簡答、論述、計算等。

公共營養師四級報考條件：

遵守國家法律法規，恪守職業道德，具有完全民事行為能力，并符合下列條件之一者，可報名參加考試：

(一)在本職業連續工作1年以上。

(二)具有醫學、食品、藥品及相關專業中專畢業證書。

(三)經過相關培訓學習，掌握相關知識者。

相關考試要求：

(一)考生照片應為本人近期1寸(25mm×35mm)藍底免冠照片，格式為.jpg，大小50KB以下。(照像館拍攝的標準證件照片，照片不符合要求的，不予打印證書);

(二)在線考核過程中會隨機抓拍考生照片，考核電腦必須具備攝像頭，并且保持打開狀態，發現攝像頭遮擋、無本人照片抓拍記錄、替考等違紀行為，取消本次考試成績，考試無效。