營養健康市場的不斷擴大，營養知識的應用場景不斷增加，近年來報考公共營養師的人群越來越多，一起來看公共營養師能學什么內容?2024年考試題型有哪些?

一、公共營養師能學什么內容

1.理論基礎知識

醫學基礎(人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點);

營養學基礎(營養學概論、能量及宏量營養素、礦物質、維生素、水與膳食纖維);

人群營養基礎(包括孕婦營養、乳母營養、嬰兒營養、幼兒營養、學齡前兒童營養、學齡兒童與青少年營養、老年人營養);

食物營養與食品加工基礎(包括植物性食物的營養價值、動物性食物的營養價值、調味品和其他食品的營養價值、營養強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術);

食品衛生基礎(包括食品污染及其預防、各類食品的衛生要求、食物中毒及其預防和管理);

膳食營養指導與疾病預防(包括膳食營養指導和管理概論、膳食營養素參考攝入量的應用、膳食結構與膳食指南、膳食與營養缺乏病預防、膳食營養與慢性疾病預防);

營養教育和社區營養管理基礎。

2.操作技能知識

人體營養狀況測定和評價(包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養不良的癥狀和體征判別);

營養咨詢和教育(包括營養與食品安全知識咨詢、營養教育);

膳食指導和評估：食品營養評價;社區營養管理和營養干預等等。

二、2024年公共營養師考試題型

2024年公共營養師考試題型為單項選擇題、多項選擇題，擔心大家錯過2024年公共營養師考試時間、查分時間、證書領取時間等節點。

三、公共營養師的就業范圍廣嘛

公共營養師的需求領域相當廣泛。例如：醫院、健身中心、保健機構、餐飲服務管理、食品和制藥公司、市場協會、餐飲服務供應商、大學等。數據顯示，全國公共營養師人才的就業趨勢在穩步上升，每月的平均薪資已超過1萬元。該職業前景樂觀，薪資待遇理想。